間引き菜の大根の葉にはカルシウムがいっぱ～い♪

白蕪の葉

大根の葉


どちらも、混みすぎているのが気になりつつ、放置してきました（汗）


今日、午後から、畑へ行き、


ジュンテンドーで買っていた、玉ねぎの苗、普通のと赤玉ねぎと両方で200本


植え付けました。



植えるのは簡単だけど、これからの管理が問題です(^_^;)



去年も植えましたが、玉ねぎ回りの雑草を抜く時間を取れなくて



肥料が行き届かず、小さいサイズしか出来なかったのが残念でした。


今年こそ、立派な玉ねぎに育てたいわ・・・。


その後、人参の周囲の雑草を抜いたり、小豆の収穫をしたり、


あれこれ作業をしているうちに、5時前になり後ろ髪を引かれつつ？


大根菜と、白蕪菜を間引いて帰宅しました。


誰がこんなに食べる？


牛にでも食べさせるの～？


ってくらいありましたが


頑張って、丁寧に水洗いし、汚い葉は捨てたりし


大きな洗い桶に山盛り2つ分くらいあったかな？


それから、美味しく食べる方法のヒントを探しにクックパッドで検索。


色々ありますね～(^^ゞ


その中から、今夜は


★捨てないで～①大根葉ふりかけ★


作ってみたら、とても美味しくできて嬉しいワァ──o(｡´･∀･｀｡)o──ィ♪



大根の葉にはカルシウム、ビタミンAが豊富で栄養がいっぱいあるようですもんね♪



間引き菜とて無駄にしては勿体無い～ババア(*＾▽＾*)い





旦那さんの明日の魚釣り出漁の為のお弁当に、大根菜のふりかけを白ご飯に混ぜて


真ん中に梅干しを入れたオニギリを作りました。



まだ沢山残っているので、今度は、あっさり漬物にしようかな？





ｵﾔｽﾐ――(o･ω･o)ゝ――ﾝ



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タグ：大根菜 間引き菜 大量消費