隠岐の島で見つけたヤマブドウでジュースを作りました

以前から、隠岐の島の山野に、ヤマブドウが自生しているのは知っていましたが・・



まさか？自分が居住している平野部に、普通に見かけるとは思いませんでした。


9月の終わり頃だったと思いますが、孫（4歳）と小さな秋を見つけようと近くの海岸線に沿った


道端で遊んでいて、ヤマブドウを発見したときは小躍りして興奮しました（笑）


自生しているとはいえ、数はごく少ないのが残念ですが・・


9月～11月中旬くらいに掛けて、少しづつ熟したヤマブドウを採取しては、冷凍保存して
およそ二キロ程、集めました。


それをネットでヤマブドウジュースの作り方と検索してレシピを学び実際に作ってみました。







とにかく色が濃いです。ポリフェノールの含有量は半端ない？(^^ゞ



写真のガラス瓶で2つ分できました。片方の瓶は、中身が減っていますが、今までに飲んだ
ぶんです（＾ω＾）



シークワーサーは、10月に購入したものを小分けして冷凍保存しています。

シークワーサー果実500g

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こういう状態で送られてきました。


※現在では、販売終了しています。




孫は、「ばあちゃん、ぶどうジュースいつ作るの？」と楽しみにしていましたが


実際に出来たものを飲ませたところ、「◎◎君、これ、スカン！」｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡と拒否


イワユル、土臭さ？山臭さ？何か栽培ものの普通のぶどうの味とは、少しイメージが違ったらしいです。


私は、シークワーサー果実二個分のジュースをしぼり、炭酸水で割って飲むのが定番になりました。


なんだか？元気とパワーが出てくるような気分になれます（＾ω＾）


※　美味しいです！！



来年は、自生している場所をもっと見つけてたくさん収穫したいな～*:.｡..｡.:*･ﾟ(n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:*!!!☆

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